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Se estima que entre el 25 y el 30 % de la población global es alérgica y  la Organización Mundial de la Salud (OMS) prevé que en unas décadas se llegue al 50 % . «La OMS dice que es una epidemia no infecciosa», recuerda el médico. Solo en España, suma la doctora  Daniela Silva, Especialista en Medicina Interna y E-Health Medical Manager de Cigna Healthcare España , las estadísticas hablan de que 14 millones de personas sufren algún tipo de alergia.

Y si escuchar cada vez más estornudos en el bus no es casualidad, tampoco lo es este crecimiento de la incidencia. Cuando se le pregunta por qué se ha producido este aumento, Zapata habla de los «cambios en los estilos de vida». El sistema inmunológico ya no se enfrenta a los mismos elementos que antes, pero también se vive en un contexto distinto. La contaminación es «un factor disruptor».

A eso se suma que los contaminantes —de los que todavía no está todo estudiado, recuerda el experto— están también dentro de casa. Solo en un baño ya hay unos 30 o 40 botes de productos diversos, apunta, que tienen químicos.

Además, impacta la emergencia climática. Esto es también lo que lleva «en gran parte», como explica Silva, a que las alergias «cada vez son más severas y se prolongan en el calendario más tiempo del que acostumbra». El cambio climático crea una combinación de impacto que, como señala la doctora, «puede tener varios efectos en la temporada de alergias».