Sociedad27·09·2024 | 21:21
La nevera de los españoles cada vez aprovecha mejor la comida
En las casas todavía se tiran muchos kilos a la basura y en las empresas cada vez hay más iniciativas contra el desperdicio
Portugalete es el primer municipio europeo en conseguir residuos cero en los comedores de sus colegios. Son los propios alumnos quienes colocan la comida en las máquinas para que cualquiera se los pueda llevar de forma gratuita. Para que los restos del desayuno buffet de un hotel no acaben en la basura, se los venden en packs a otros clientes por un módico precio. Una cesta de frutas de 15 euros se vende por 5. Es género en buen estado, pero sin una estética apropiada para su venta. Estrategia parecida es la que usan en una cafetería, donde los clientes pueden comprar las sobras a golpe de APP. Así, todas las partes salen beneficiadas.
-Redacción-
Domingo, 29 de Septiembre
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