Sociedad16·01·2025 | 18:38
Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta
Se cree que este plato tan emblemático de la cocina española surgió en Francia
Este jueves 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un manjar del que cada vez surgen más variedades. Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, pero se cree que surgió en el siglo XVII en Francia tras una idea del chef de la corte de Luis XIV. Entre las creaciones más innovadoras se encuentran las croquetas dulces, de fabada asturiana, palomitas o incluso huevo frito con chorizo, entre otras muchas.
-Redacción-
Viernes, 17 de Enero
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